Kayıtlar

Aralık 4, 2012 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

APPLE PIE

Resim
Arkadaş ve aile sohbetlerinin elbette ki çeşit çeşit tamamlayıcıları var. Çaylar, atıştırmalıklar, börekler, pastalar, turtalar gibi. Hele ki bunların arasında el emeği olanlar bence daha yeri doldurulamayan cinsten. Tamar da bugün Elmalı Turta pişirdi. Yarım saatinizi ayırabileceğiniz bir gününüzde siz de deneyin. Elmayla tarçının damağınızdaki dansı sizi mutlu edecek cinsten olacak. Bende öyle oldu.

Apple Pie

Hamur İçin Malzemeler:

2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 çimdik portakal kabuğu ve limon kabuğu rendesi
1/2 çay kaşığı sıvı vanilya
150 gr. tuzsuz tereyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu 

İç Malzemeler

4 adet elma
1/2 su bardağı kuru üzüm 
2 tatlı kaşığı tarçın 
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu ve limon kabuğu rendesi
3/2 su bardağı toz şeker

Hamuru yaparken önce kuru malzemeleri iyice karıştırın. Daha sonra dolaptan çıkardığınız tereyağı ile yoğurun. Yoğurma esnasında 1 bardak kadar suyu yavaş yavaş hamurunuza yedirin. Suyun çok soğuk olması gerekiyor. Elinizdeki hamuru …